Fitex: corrige l'utilisation de constantes dans les formules

Les constantes sont stockées en XML, donc en texte. Il faut donc les convertir en nombres ("float") avant utilisation.

NB : si seulement les données du Labdoc Fitex étaient stockées dans une variables, et seulement importées/exportées en XML, ce serait plus simple, plus performant, et plus souple (passage de XML à JSON possible).

Closes #263 (closed)