Resolve "Centraliser divers docs md dans un seul md"

J'ai centralisé autant que ce peux la doc dans un unique fichier. L'intéret est d'avoir un point d'entrée unique où un simple CTRL F permet de trouver mention de ce que l'on recherche dans toute la doc. C'est aussi plus facile de faire des liens entre différentes parties de la doc

Closes #1 (closed)